主料:
大米,
50g,
三色藜麦,
50g,
瘦肉,
50g,
虾肉,
50g,
生蚝,
50g
辅料:
油,
10ml,
大蒜,
5g,
生抽,
10ml,
小葱,
3g,
料酒,
5ml三色藜麦生蚝炒饭的做法步骤
1.一半三色藜麦、一半大米混匀洗净。
2.洗净的米放入电饭煲中煮熟。
3.煮熟的饭,用铲子铲开后晾凉。
4.瘦肉、生蚝和虾粒分别处理干净切碎。
5.锅中热油爆香蒜米。
6.加入肉末炒。
7.加入虾粒炒香。
8.生蚝也放入锅中炒香。
9.加入适量料酒。
10.淋入适量生抽。
11.把放凉的三色藜麦米饭放入锅中。
12.加入适量盐。
13.翻拌均匀后加入适量葱花。
小窍门&温馨提示
三色藜麦和大米的比例是1:1,也可以放瘦肉,不放虾和生蚝,也可以放鸡蛋去炒。
TAGS:
主食 炒饭 其他菜系 大米
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